Cuisinier / Préparateur de recettes
en alternance

Assurer la fabrication et l’approvisionnement des préparations cuisine pour le dosage des lignes de production en quantité, qualité et délai dans le respect des modes opératoires établis ( fiches recette, fiche de suivi cuisine, suivi des temps réels).

Mission

Formez-vous en alternance au métier de cuisinier / Préparateur de recettes et intégrez les équipes de TIPIAK !

Groupe agroalimentaire français, Tipiak est spécialisé dans les produits d’épicerie, des plats cuisinés surgelés, des produits traiteur pâtissier et de panification. Ses 1340 salariés sont répartis sur 7 sites de production.

Pour leur secteur spécialisé dans la conception et la fabrication de plats cuisinés, crêpes et galettes, canapés apéritifs et bouchés froides, pains-surprises, Tipiak recrute et forme sa première promotion de cuisiniers(ières) sur les sites de Fouesnant (29), Malville (44) et Saint Herblain (44).

Pour mener à bien ce recrutement et cette formation « maison », TIPIAK a confié le pilotage de ce projet à La Pépinière des Talents.

Cuisinier chez Tipiak c’est d’abord assurer la préparation des recettes qui seront ensuite mises à disposition pour la production, en respectant les process et les fiches recettes.

C’est aussi :

  • Assurer la qualité des fabrications de nos produits.
  • Etre acteur en matière de sécurité
  • Travailler dans un environnement de travail propre et rangé
  • Travailler en équipe
  • Assurer la maintenance de niveau 1 (auto-maintenance) du matériel type robots mixeurs, mélangeurs, sauteuses, etc. de moyenne à grande capacité.

Afin d’acquérir les savoir-être et savoir-faire nécessaires à la tenue du poste de Cuisinier(ières), en parallèle des missions que vous réaliserez en entreprise, vous serez formé(e) au sein du centre de formation partenaire CAP Formation à Saint-Herblain (44). 

Au terme de cette formation, l’ambition est de poursuivre votre intégration au sein des équipes TIPIAK et de vous accompagner dans votre évolution professionnelle !

Vous êtes intéressés par ce secteur d’activité et vous souhaitez faire partie de notre prochaine promotion de talents ? Contactez-nous !

 

 

 

 

Quelques témoignages

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